Navidad · Para compartir
Menús de Navidad.
Una propuesta gastronómica para celebrar con la mejor compañía. Tres menús para compartir, para un mínimo de 4 personas, con pan y picos, café y bebidas incluidos. Reserva ya, con antelación.
Sabores de nuestra tierra
- Tortillita de camarones estilo Salicornia
- Chicharrones de Cádiz
- Arroz cremoso con setas silvestres
- 250 g de Black Angus a la parrilla con patatas fritas caseras
- ó
- Lubina al horno con patatas fritas caseras
- Torrija de pan brioche y crema de almendra
Fusión del mar y la tierra
- Nigiri de pez mantequilla con trufa
- Gyozas de pollo con salsa de chile dulce
- Tartar de atún rojo de almadraba con base de aguacate
- Spicy tunaUramaki roll de atún y alga wakame con salsas asiáticas
- 250 g de Black Angus a la parrilla con patatas fritas caseras
- ó
- Lubina al horno con patatas fritas caseras
- Torrija de pan brioche y crema de almendra
El mar en estado puro
- Ostra Gillardeau n.º 2 al natural
- ó
- Anchoa del Cantábrico limpiada a mano con velo de grasa de chuleta madurada 2 años
- Gamba blanca cocida
- Carpaccio de gamba al ajillo
- Bogavante cocido
- Arroz caldoso con carabinero
- Torrija de pan brioche y crema de almendra
Bebidas incluidas
Vino tinto, vino blanco, cerveza, refrescos y agua.
Pan y pico incluido
En todos los menús.
Café incluido
En todos los menús.
Menús para compartir
Todos los platos del menú se sirven al centro de la mesa, excepto el plato principal, que se sirve de forma individual. Mínimo 4 personas.
Menús que incluyen carne
En los menús 1 y 2, por defecto se entiende que todos los comensales desean la carne. Si alguien prefiere la lubina, agradecemos que nos lo indique en el momento de la reserva para poder organizarlo con antelación.
Reservas
Los menús se reservan por teléfono: 856 661 403. Ya se pueden reservar. Pedimos hacerlo con tiempo, porque algunos platos se elaboran en exclusiva para estos menús.
Alergias e intolerancias
Cuéntanoslo al reservar.
Si alguien de la mesa tiene alguna alergia o intolerancia, avísanos al hacer la reserva y de nuevo al sentarte. Adaptamos lo que podemos y te explicamos qué lleva cada plato.
Algunos platos pueden contener o haber estado en contacto con gluten, crustáceos, moluscos, pescado, huevo, lácteos, frutos de cáscara, soja, sulfitos y otros alérgenos. Todos los pescados que se consumen crudos han sido congelados según normativa.
Menú a medida
¿Un grupo, una celebración, una empresa?
Preparamos un menú a medida para grupos, aniversarios, cenas de negocio y homenajes. Llámanos y lo diseñamos contigo.
Restaurante Salicornia ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania.